黑米发糕怎么做？

食材明细黑米一小碗红枣适量花生适量葡萄干适量核桃仁适量杏仁适量蜂蜜 适量鸡蛋 适量酵母 适量小苏打 适量面粉 适量

制作步骤

1. 黑米洗净后泡一夜 准备材料。

2. 黑米去水 倒入搅拌机中加入鸡蛋和少许温水。

3. 然后加入酵母粉。



4. 搅拌机搅拌30秒。

5. 先倒入一小部分到碗中。

6. 然后加入去核的红枣 再搅拌30秒。



7. 然后倒在原来的碗中。

8. 搅拌一下，筛入面粉。

9. 搅拌均匀后加入少许花生油。



10. 然后加入蜂蜜。

11. 搅拌均匀盖盖醒30分钟。

12. 醒好的样子。



13. 碗中刷上一层油。

14. 倒入在盘中，撒上干果仁 静置5分钟。

15. 锅中加水煮开后，上锅蒸15分钟。

16. 蒸好即可。