层糕粿的做法
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-09-19 19:33:00
很喜欢吃。
层糕粿用料工具
主料:虾仁(20克)鱿鱼(2个)花生(30克)瘦猪肉(50克)粘米粉(1000克)辅料葱花(2个) 生抽(2勺)油(2勺)
厨具: 蒸锅分类咸鲜蒸一小时普通难度
层糕粿的做法:
1.粘米粉➕冷水。搅拌。
2.小炒一下
3.小炒一下
4.腌制一下,根据自己的下腌制,
6.下点油
7.锅里加水,准备蒸
8.大概大半碗,起大泡就可以下第二层
9.以此类推,不过慢慢多很多层,就很难起泡,就以五分钟,放一层
10.最后两层时,就把所有材料倒进去粘米粉里,搅拌,然后依旧层层蒸,最后一层就蒸多十五分钟就可以出锅,
11.这酱料,可以根据个人口味调,我的是葱花 酱油 油 做成。
12.这是未下酱料,也可以吃。
13.放了酱料,更好吃。
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