田园炒饭的做法
来源:做菜网 分类:特色小吃 时间:2015-09-30 18:29:00
每年的这个时候,正是内蒙古老家秋收的季节,随着机械化的介入,现在收秋也不像以前那么辛苦了。冰箱里翻出些许蔬菜,配上几许粒粒肠,没有过多的
调料:,简简单单的田园风味,边吃脑子里边闪现每年帮爸妈秋收的情景...... 精彩推荐:扬州炒饭的做法大全
田园炒饭用料工具
主料:米饭(一大碗)西葫芦(适量)粒粒肠(适量)辅料葱花(适量)盐(适量) 植物油(少许) 生抽(少许)
厨具: 炒锅分类米炒饭米饭咸鲜炒十分钟普通难度
田园炒饭的做法:
2.锅内入少许油,温热时下入1/2的葱花爆香
3.下入粒粒肠煸炒,加入少许生抽
4.倒入西葫芦丁煸炒至微软加入盐
5.倒入米饭翻炒均匀
6.加入剩下的葱花翻炒几下即可出锅
7.田园炒饭成品图
8.成品图
9.成品图
10.成品图
小窍门:
1 这道炒饭里由于有粒粒肠的加入,所以用油有一点就可以了,放多了太油腻2 葱花分两次加入,一次爆香,二次提味,使得成品葱香味更浓
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