卤肉的做法

    味道不错滴嚛！

    主料

    瘦肉1000克

    辅料

    酱油半碗  五香1小把  冰糖1小把  大葱1根  盐1勺  鸡精1小勺  姜6片  水适量  干辣椒3棵  油1大勺

    卤肉的做法

    1.

    2.花椒捣碎（这样更香嚄）

    3.肉洗净准备好

    4.油烧香 导入五香、干辣椒 炒香

    5.倒入捣好的花椒粒 炒出香味

    6.葱切两节、酱油 倒入锅中 炒香（先前忘拍葱了^_^)

    7.注入净水 烧出香味(烧开 中火多煮一会)

    8.放入猪肉 煮香 (煮好后 如果可以 在卤汁中浸泡一晚 味道更佳)

    烹饪技巧

    大火烧开后 小火等它慢慢煮吧 自己可以在这空闲 做做其它的事啦